1. nov. 2012

Azijska zelenjava odlična za pozno jesen

Azija pri nas doma.
Pak -choi ima  nežen okus po zelju.

Azijsko listnato zelenjavo lahko uživamo  kar surovo, lahko pa se jo duši ali praži.  Odlična je v kombinaciji z bučami, lansko leto smo naredili res  odlične zavitke in prilogo. Nas je navdušila že od vsega začetka in sedaj se je pričela njena sezona. Če je tudi koga izmed vas tako navdušila, bi bili veseli za posredovani recept, da ga preizkusimo tudi mi in objavimo na blog.


Tat-soi je  lepa rožica.
Xi-li-hon ima blag pekoč okus po zenfu.

Red giant ima  pekoč okus po hrenu.
Japonska dolga redkev - daikon. Uporabimo ga podobno kot redkev ali repo. Odličen je surov nariban ali dušen.




Ni komentarjev:

Objavite komentar