Jesenski utrinki

Jesen je ..

Špinača, zeljne glave in seveda jesenske buče, brez njih pač ne gre .. :-))🧡💚💛

.Ta teden v zabojčkih ...

🌻Majhen zabojček:
stročji fižol (0,25 kg), zeljna glava, gl. radič, paprika (0,25 kg), daikon (0,5 kg), špinača (0,25 kg), sladek krompir 80,7 kg)

🦔Srednji zabojček:
krompir (1 kg), sladek krompir (0,5 kg), st. fižol (0,25 kg), buča hokkaido, čebula (0,25 kg, drobna), črna redkev (0,5 kg), paprika (0,25 kg), ml. čebula (0,12 kg), špinača (0,25 kg), zeljna glava in gl. radič

🍂Veliki zabojček:
krompir (1 kg), sladek krompir (0,5 kg), st. fižol (0,25 kg), buča Sonca, paprika (0,25 kg), zeljna glava, gl. ohrovt, endivija, gl. radič, špinača (0,25 kg), repa (0,5 kg),por (0,25 kg) in ingver

Ko naredimo kaj okusnega ..

Nekaj jesenskega ...
Zelenjava iz zabojčka v slano pito, zakaj pa ne?
Midva sva naredila takšno, testo pa je seveda iz 100 % emmer-ja ..

💚 🦔 💚
ZABOJČKI TA TEDEN že bolj jesensko obarvani...
Prednjačijo najrazličnejše buče, pa tudi čedalje več je listnate zelenjave... Čebula je letos drobna, a vseeno zelo uporabna.

😽 Še vedno lahko dobite izdelke iz emmer žita (moka, kaša ali zdrob) in odlične ovčje jogurte in skute eko kmetije Vovše.

🌻 Majhen zabojček:
krompir (1 kg), por (1,75 kg), hokkaido buča (manjša), daikon, radič, pak-choi, čebula (0,25 kg), paprika (0,25 kg)

Srednji zabojček:
krompir (1 kg), por (1,75 kg), st. fižol (0,35 kg), buča Sonca, daikon (0,5 kg), melona, sladek krompir (0,5 kg), špinača (0,25 kg), zelena solata

Veliki zabojček:
krompir (1 kg), buča hokkaido, jajčevci (0,5 kg), sladek krompir (0,5 kg), paprika (0,5 kg), gomoljna zelena, rukola (0,1 kg), čebula (0,25 kg), radič, endivija, zelena solata in melona

Ko ti zapaše bučna juha in listnata zelenjava

Prešli smo ekvinokcij in to pomeni,
da je sezona za različne listnate zelenjave,
saj poleti gredo v cvet.

Imava lepe pak-choije, paradižnike na kruhu
lahko zamenjajo daikoni ali mladi poganjki,
prilegajo pa se tudi bučne juhe.

Imava pa tudi rekorderja, ki je težak kar 1,5 kg! :-

Ta teden pa so zabojčki takšni:
Majhen zabojček:
stročji fižol (400 g), sladek krompir (0,5 kg), daikon (0,5 kg), paprika (0,5 kg), bučka, zelena solata
💛
Srednji zabojček:
krompir (1 kg), buča špagetarica, sladek krompir (0,5 kg), daikon (0,5 kg), melona, rukola (0,1 kg), čebula (0,25 kg), pak-choi, endivija, paprika (0,25 kg)

💚
Veliki zabojček:
krompir (1 kg), sladek krompir (0,5 kg), muškatna buča, daikon (0,5 kg), por (0,25 kg), zelena solata, radič (0,5 kg), kumare (1 kg), čebula (0,25 kg, pak-choi, paprika (0,5 kg)

Vsaj teden pripraviva veliko zelenjavnih zabojčkov

Ta teden so na novo bele dolge redkve, izkopavala sva tudi prvi sladek krompir (ipomea), pobirava buče, nekaj je še bilo fig, lubenice pa so zagotovo zadnjič!

Majhen zabojček:
krompir (1 kg), paprika (0,25 kg), zelena solata, rdeča redkvica, melona, česen (0,1 kg) in buča hokkaido

Srednji zabojček:
Krompir (1 kg), paprika (0,25 kg), zelena solata, bela redkev (0,5 kg), buča hokkaido (večja ali dve manjši), bučke (0,5 kg), čebula (0,25 kg), kolerabica (žal malo popokane), sladek krompir (0,5 kg),in lubenica

Veliki zabojček:
krompir (1 kg), paprika (0,5 kg), zelena solata, pak-choi, bela redkev (0,5 kg), sladek krompir (0,5 kg), špinača (0,25 kg), rukola (0,1 kg), jajčevci (0,5 kg), stročji fižol (0,5 kg), melona in buča špagetarica

Ta teden ZVRHANI ZABOJČKI ..

V srednjih zabojčkih tudi BUČA ŠPAGETARICA ..

* Buča špagetarica na pogled ni nič posebnega, je bučasta in ne prav lepa, a kdor jo zna pripraviti, zna presenetiti ...Midva jo imava najrajši v obliki špagetaste solate, njeno meso sva uporabila tudi že za breglutensko pito, je pa super surovina za raznovrstne LCHF omake. Potrebna pa je pozornost pri rezanju, saj zna biti lupina precej trda! Lahko jo pečemo v pečici ali v sopari (v večjo posodo nalijemo malo vode in vanj položimo na večje kose narezano bučo. Z vilico preizkušamo njeno mehkost, če želite "al dente" špagete, je boljše če je mesto trše ) Od tod naprej pa je vse odvisno od vaše kreativnosti, spretnosti in vašega okusa. Danes si jo bova privoščila v obliki solate. 🥘

Majhen zabojček:
krompir (1 kg), zelena solata, bučke (0,5 kg), paprike (0,5 kg), čebula (0,25 kg), buča hokkaido

Srednji zabojček:
krompir (1 kg), zelena solata, jajčevec (0,3 kg), stročji fižol (0,2 kg), šopek korenčka, buča špagetarica (velika), paprika (0,4 kg), por (0,25 kg), melona

Veliki zabojček:
krompir (1 kg), zelena solata (2 kosa), poganjki graha (0,1 kg), šopek korenčka, kumare (0,5 kg), bučke (0,5 kg), paprika (0,25 kg), špinača (0,25 kg), vrečica tolščaka, buča rezana (muškatna), lubenica, melona

Podlaga iz buče špagetarice za slano pito! 

Zabojčki v času trgatve

Ja, pa smo dočakali "BNDIMSKE" zabojčke, to so zabojčki v ČASU TRGATVE GROZDJA.🍇. Čas, ki nama ni preveč všeč, saj je gužva na dvorišču, okoli hiše in na cestah .. Ampak midva imava "bndimo" itak VSAK TEDEN in sva navajena na skoraj vse ..Včasih je kraj živel za to, zdaj pa trgajo bolj ali manj generacija 60 plus. Je nekaj izjem, je nekaj izjem, bi rekla, da so optimisti ..

Sosed še kar čaka na Filipinke, imamo pa žal samo Filipince, črnce iz Bangladeša in kakšnega Argentinca .)) Ja, seveda so vsi ti povezani s trtami, midva ostajava zvesta ekološki zelenjavi! Kraj se močno spreminja, nisem pa prepričana, če res želimo vse to ..

Ko smo že pri trtah, še en oglas :)) 🚦🗣 Če potrebuje kdo kakšen vinograd, imamo tukaj vsaj dva ponudnika, ki zaključujeta s trtami. Ne razume, da naju trte ne zanimajo in nama non stop ponuja parcele .. Mogoče se kakšne najde, ampak prosim, a bi šlo vsaj z ekološkimi škropivi??

🌻
Ta teden v zabojčkih:
Majhen:
krompir (1 kg), paradižnik (1 kg), st. fižol (0,25 kg), špinača (0,25 kg), jajčevec (0,4 kg), paprika (0,25 kg) in melona
🌶
Srednji:
krompir (1 kg), paradižnik (0,5 kg), paprike (0,75 kg), st. fižol (0,4 kg), bučke (700 g), čebula (0,25 kg), zelena solata in lubenica
🌞🍉
Veliki:
krompir (1 kg), paradižnik (0,5), paprike (0,75 kg), st. fižol (0,25 kg), buča Hokkaido, šopa belih rep, jajčevci (0,5 kg), bučke (0,5 kg), meloni (2 kosa), zelena solata

💚💕💚
Pri nas lahko dobite oz. naročite tudi ovčje mlečne izdelke s kmetije Vovše in žito emmer (moka, kaša, zdrob).

Četrtek je dan za zabojčke ..

Imava lepe paprike (rumene in rdeče), bučke delajo na polno, nabrala sva precej stročjega fižola, prve fige in zadnje robide ..☀️

🔴
Majhen zabojček:
0,5 kg krompirja, 0,5 kg paradižnikov, 0,5 kg bučk, 0,25 kg paprik, 0,5 kg kumar, 0,25 st. fižola, vrečica tolščaka in lubenica

🌶
Srednji zabojček:
1 kg paradižnika, 0,5 kg st. fižola, 0,5 kg bučk, 0,5 kg paprik, melona, vrečica tolščaka, 0,5 kg jajčevcev, 0,25 čebula,

🔶
Veliki zabojček:
1 kg krompirja, 1 kg paradižnika, 0,5 kg st. fižola, buča Hokkaido, 0,5 kg bučk, 0,5 kg paprik, 0,25 kg čebule, melona, vrečica rukole

💚💛💜
P.s.: Pri nas lahko naročite tudi ovčje ekološke mlečne izdelke kmetije Vovše in izdelke iz emmer žita (moka, kaša ali zdrob) #emmer