V polnem zabojčku se v tem tednu nahaja zelenjava:
2 kg buč hokkaido, 100 česna, 250 g čebule, 2 storža koruze, 1 glava mladega zelja, 500 g kumar, 500 g korenčka, 1 koren peteršilja, 500 g stročjega fižola, 1 kg krompirja, 4 feferoni, 750 g paprik in šopek zelišč iz bazilike in peteršilja.
V polovičnem zabojčku pa naslednja:
1 glava zelene solate, 1 kg buč hokkaido, 200 g čebule, 1 storž koruze, 250 g kumar, 200 g korenja, 1 koren peteršilja, 250 g stročjega fižola, 500 g krompirja, 1 feferon za okus ;) , 250 g paprik in šopek zelišč iz bazilike in peteršilja.
Ker smo imeli nekoliko preveč nabrane bazilike, smo tistim, ki je še niste imeli v zabojčku, podtaknili. Lahko si naredite pesto iz bazilike ali jo kako drugače uporabite. Če vam ostajajo zelišča, jih na drobno nasekljajte in namočite v olje ali sol. Če jih boste za dlje časa shranjevali v olju, naj bodo le ta suha s čim manj vlage, sicer se vam bo omaka po nekaj tednih pokvarila. K pestu paše tudi česen. Zelišča lahko tudi posušite in jih posušene dodajate jedem.
Še en namig: Sladka koruza se je tudi surova. Hokkaido buč se ne lupi!
Ni komentarjev:
Objavite komentar