Pestri zimski zabojčki

Voščilo

 

Božiček že nosi ..

 

Božiček že nosi, nekaj je že prinesel...

Tudi semena so letos dražja in težje dobavljiva.

Decembrski utrinki

 

Obiskal nas je mraz!

 

Občutljive rastline sva pokrila, ovce pa imajo debelo volno.

In čisto prvi brokoli ..

Kmetijstvo in delo na zemlji je res osvobajajoče!

Kmetujemo, da ostajamo normalni! :)) Nastaja pa tudi nekaj novega!

 

                            V delu manjši rastlinjak z ogrevanjem s sekanci za spomladanske sadike. 

Vse pridelano pri naju doma na ekološki način! V Ljubljani pridelujemo nama nadvse ljubo žito emmer. Hvala, ker podpirate slovensko& ekološko kmetijstvo!

In kaj je danes v zabojčkih? Predvsem jesenski pridelki z naše njive ..

 

Kuharski namigi:

s črno redkvijo in emmer kašo. Naribajte črno redkev, jo posolite, začinite, dodajte oljčno olje in morda še trenutno vas najljubši sir.

z daikonom. Olupite ga, naribajte in na hitro podušite s česnom z oljčnim oljem in začimbami. Priloga se super poda h krompirju.

z jesensko zelenjavo v voku. Krompir, kolerabo, topinambur, sladki krompir, daikon in pak choi narežite, podušite do mehkega (pak-choi dodajte malo kasneje, ker potrebuje manj časa) in jed je pripravljena.

zavitek z zeljem in daikonom. Daikon naribajte, zelje in čebulo narežite in vse skupaj na hitro prepražite. Pripravite si vlečeno testo in presenetili vas bodo jesenski okusi iz pečice.

Daikon, črna redkev, zelje ,.. tudi to je dobra jesen!