26. jul. 2010

Pečena rdeča pesa z zelišči

Od: Romy

6 približno enakih velikih pes, šopek zelišč (koper, drobnjak, peteršilj, kreša), 350 g skute, 2 žlice kisle smetane ali 4 žlice mleka mleka, sol, poper.

Pečico segrejemo na 200 stopinj, pese operemo in vsako posebej zavijemo v alufolijo in jih zložimo na pekač. Peso pečemo dokler ne postane mehka (včasih je to lahko tudi več kot uro). Medtem nasekljamo zelišča in jih zmešajmo s skuto, kislo smetano ali mlekom. Začinimo s soljo in poprom. Peso odvijemo, jo položimo na krožnik in jo postrežemo z zeliščno skuto.

Ni komentarjev:

Objavite komentar