Emmer rezanci

Ravnokar narejeni rezanci iz emmer moke, vode in soli.
Zelo preprosto in hitro narejeno.

Testiranje z oljčnim oljem Lisjak. 

KORENČKOVI LISTI- ne zavrzimo jih, če kipijo od življenja .. Italijani jih dodajajo omletam, mi pa te dni v juhe in omake. Lahko jih skuhamo na enak način kot špinačo.

🍃💕 Emmer žito gojimo v Ljubljani na kmetiji Petrovih staršev na ekološki način. Meljemo ga sproti, saj imamo lasten mlin. Pri nas so izdelki iz emmerja zelo pogosto na mizi, saj nas je to žito popolnoma  prevzelo! Idealen za vse nekvašene izdelke: od piškotov, tortic in peciv do domačih rezancev, zavitkov  in njokov. Pogumneži se lotijo tudi kruha .. :))