O brokolijih

Seveda nam ni všeč, da so tisti lepi zeleni brokoliji z njive postali tako čudni, zato je Peter malo pobrskal po literaturi ... Ker sejemo sorto, se je čez noč obarvala rumeno modro.Če bi sejali hibrid z maskiranim genom za modrenje, bi bile glavice zelene še en teden po obiranju. Temu rečejo CMS križanje oz. „cytoplasmatische männliche Sterilität“
 
Na tej povezavi je seznam hibridov kapusnic, ki jih v Nemčiji nekatera združenja ekoloških kmetov ne dovolijo uporabljati, v Italiji jih to ne moti, pri nas pa je to stvar vsakega kmeta posebaj.
Kaj sledi CMS ? Eko GSO ? Eko GSO v Eko tervolu ?

Res, da smo jih zaradi deža pobrali dan pred in najverjetneje zaradi visokih temperatur za ta čas, se je žal zgodilo, da so brokoliji takšni, kot jih običajno vidite tudi na trgovskih policah.